FEDECOVERA (Federación de Cooperativas de Cacao de Verapaces) Cahabón es una cooperativa de productores de cacao en Guatemala, ubicada en la región de Cahabón. Esta cooperativa es conocida por su compromiso con las prácticas de cultivo de cacao orgánico y por producir granos de cacao de alta calidad que los fabricantes de chocolate suelen utilizar para crear productos de chocolate de primera calidad.
A continuación te presentamos algunos puntos claves sobre el Cacao Orgánico FEDECOVERA Cahabón:
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Ubicación : La cooperativa FEDECOVERA Cahabón está situada en la región de las Verapaces, específicamente en Cahabón, Guatemala. Esta región es conocida por su clima y condiciones favorables para el cultivo del cacao.
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Certificación Orgánica : El cacao producido por FEDECOVERA Cahabón está certificado como orgánico, es decir, se cultiva sin pesticidas sintéticos, herbicidas ni fertilizantes químicos. Las prácticas de agricultura orgánica son ambientalmente sostenibles y priorizan el bienestar de la tierra y de los agricultores.
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Cacao de sabor fino : Guatemala es famosa por su cacao de sabor fino, y el cacao de Cahabón es conocido por su perfil de sabor único, que a menudo presenta notas afrutadas, florales y de nuez. Esto lo hace muy buscado por los fabricantes de chocolate que producen productos de chocolate artesanales y de primera calidad.
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Sostenibilidad : La cooperativa pone un fuerte énfasis en prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente para garantizar la salud a largo plazo de los árboles de cacao y el ecosistema circundante.
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Producción de chocolate : Los granos de cacao de FEDECOVERA Cahabón son utilizados por fabricantes y fabricantes de chocolate para crear barras de chocolate de alta calidad y otros productos a base de cacao, con un enfoque en preservar los sabores únicos del cacao guatemalteco.
El cacao guatemalteco, particularmente el de regiones como Cahabón, ha ganado reconocimiento por su complejidad de sabor y características únicas.